Colunistas

Pequeno fruto das oliveiras, a azeitona chegou ao Brasil pelas mãos de imigrantes

Uma cultura de grande valor histórico, existem indícios de que seu cultivo iniciou há pelo menos 6.000 anos, na Ásia Menor – Síria e Palestina

Batizado de “mirtilo” no Brasil, o blueberry ganhou fama de fruta da longevidade

O fruto de cor azul teve origem na América do Norte, entre os Estados Unidos e o Canadá.
Punganur: raça indiana usada para transportes

“Mini boi”, “mini nelore”, “gado anão” como é chamada a raça, chegou no Brasil na década de 1960, mas somente em 2019 ganharam RG nacional pela ABCZ.
O marketing dos vinhos

Boa parcela da produção brasileira de vinhos está concentrada, por exemplo, em Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah e Alicante. Mas, esse cenário está levando em conta o desejo de consumo dos brasileiros?
Agro: o gigante que não despertou

Não se conquista excelência por meio do autoelogio, mas sim colocando o dedo na ferida, pois o passo seguinte à admissão do erro é o conserto e a evolução.
Trigo: alimento essencial no desenvolvimento das civilizações!

Originário de regiões montanhosas da Ásia, entre o Irã e a Turquia, da pré-história hoje um dos mais importantes cereais para a alimentação humana.
Trazidos por imigrantes italianos, brócolis são sinônimo de “alimento saudável”

Couve de origem selvagem que cresceu na costa do Mediterrâneo, onde hoje é a Itália, costumavam cozinha-lo em azeite de oliva, vinho branco e alho