A propulação brasileira consome, em média, 190 ovos por ano. O Brasil é 5º maior produtor mundial de ovos, ficando atrás somente de China, Estados Unidos, Índia e México. Dessa forma, na última década, a evolução da avicultura de postura andou a largos passos. Isso representou um aumento de 144,19% (entre 2000 e 2022), e, só último ano, 113,98 milhões de poedeiras comerciais de postura foram alojadas em granjas brasileiras.
Mas o que são as aves de postura? São aves especializadas na produção de ovos, obtidas a partir de programas de melhoramento genético, ou seja, a seleção é bastante rigorosa e visa a produção de ovos de qualidade e em boa quantidade.
Entrevistamos João Dionísio Henn, doutor em Zootecnia, Analista em Gestão da Inovação e Transferência de Tecnologia na Embrapa Suínos e Aves, e, preparamos um material – exclusivo e gratuito -, para você baixar e saber mais sobre os assuntos a seguir:
- O que são aves de postura?
- Avicultura de Postura no Brasil?
- Produção de ovos e consumo
- Avanços
- Cadeia e sistemas de produção
- Boas práticas
- Biosseguridade em avicultura
