Hortifruti

“O futuro do hortifruti passa por tecnologia, organização e valor agregado”, afirma Margarete Boteon

Referência nacional em economia e gestão do agronegócio, Margarete Boteon é professora da USP/ESALQ e coordenadora das pesquisas de HF, citros e café do Cepea – Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada. Com mais de duas décadas de atuação, ela lidera uma equipe que monitora preços, tendências e a competitividade das principais cadeias de […]

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