A China, com sua vasta extensão territorial e uma população de mais de 1,4 bilhão de habitantes, possui uma agricultura bastante complexa. Ao mesmo tempo que é milenar, preza pela modernidade. Logo, tem muito para nos ensinar.
Com uma história de milhares de anos, a China é uma gigante na produção de produtos agrícolas, com uma produção diversificada que inclui arroz, trigo, milho, soja, algodão e uma infinidade de frutas e legumes.
E é para apresentar a agricultura chinesa que a Agrishow Digital convidou Luiz Denardin, Engenheiro agrônomo, com amplo conhecimento neste mercado agrícola asiático. Acompanhe!
O poderio da agricultura chinesa: grande produtividade e avanço tecnológico
Assim como no Brasil, o setor agrícola chinês representa grande impacto na economia e sociedade do país, sustentando uma população de mais de 1,4 bilhão de pessoas.
A agricultura chinesa é um exemplo de como um país consegue alimentar uma população imensa de pessoas, com recursos naturais escassos e desafios ambientais.
Porém, isso coloca uma pressão significativa sobre os recursos agrícolas do país asiático, exigindo uma produção eficiente e sustentável de alimentos.
Além disso, nos últimos anos, a China enfrentou desafios adicionais, como a crise sanitária global do COVID-19 e tensões geopolíticas, que destacaram a importância da segurança alimentar.
“A pandemia de COVID-19, em particular, expôs vulnerabilidades na cadeia de suprimentos alimentares, levando o governo chinês a intensificar seus esforços para garantir a autossuficiência alimentar”, destaca Luiz Denardin.
Diante disso, a China tem se concentrado em aumentar a produção interna de alimentos e reduzir a dependência de importações, especialmente para produtos essenciais como grãos e oleaginosas.
O avanço da tecnologia é crescente!
Em resposta a esses desafios, Denardin destaca que a China tem investido fortemente em tecnologias agrícolas avançadas.
“A implementação de tecnologias como agricultura de precisão, biotecnologia e sistemas de inteligência artificial tem sido crucial para aumentar a produtividade e eficiência chinesa”, diz.
Além disso, o país tem explorado novas técnicas de cultivo, como a agricultura vertical e estufas inteligentes, para maximizar o uso de terras disponíveis e melhorar a segurança alimentar.
Outro aspecto importante é o foco em políticas agrícolas que incentivam a inovação e modernização do setor.
O governo chinês tem promovido reformas estruturais, como a flexibilização das regras de arrendamento de terras e o apoio a pequenas e médias propriedades rurais para adotarem tecnologias modernas.
Ou seja, o setor agrícola chinês é caracterizado por um equilíbrio delicado entre tradição e inovação, com um foco crescente em tecnologias que possam garantir a segurança alimentar e sustentabilidade a longo prazo.
“A busca pela autossuficiência alimentar, combinada com avanços tecnológicos, é uma prioridade estratégica para o país”, afirma o especialista.
Principais produtos da agricultura chinesa
A agricultura chinesa é extremamente diversificada e produtiva, abastecendo tanto o mercado interno quanto o externo. As principais culturas e produtos agrícolas produzidos no país asiático incluem:
- Grãos: arroz, trigo, milho e soja são muito cultivados. A China é o maior produtor mundial de arroz e feijão, e um dos maiores produtores de trigo, milho e soja;
- Oleaginosas: além da soja, há a produção de outras oleaginosas, como amendoim e girassol, importantes para a produção de óleos vegetais;
- Frutas e Legumes: a variedade de frutas e legumes é enorme, incluindo maçã, pera, laranja, tomate, pepino, repolho e pimentão;
- Algodão: a China é um grande produtor de algodão, utilizado na indústria têxtil, também muito forte;
- Tabaco: o cultivo de tabaco é significativo em algumas regiões chinesas;
- Chá: o chá é uma bebida tradicional no país, colocando-o como um dos maiores produtores e consumidores do mundo.
A China também é um grande produtor de carne suína, aves e peixes.
Clima e geografia são diversificados e impactam diretamente a produção
Muito semelhante ao Brasil, a China é um país de dimensões continentais. Por consequência, possui uma grande diversidade de climas.
Essa variação climática, que vai de clima temperado ao clima desértico, tem um impacto significativo na distribuição das atividades agrícolas e na escolha das culturas plantadas.
Alguns dos climas presentes na China e as principais atividades agrícolas são:
Clima Temperado Continental (Norte da China)
Presente nas regiões de Pequim e na Planície do Norte da China, este clima apresenta invernos frios e secos e verões quentes e úmidos.
Esta extensa planície aluvial é uma das regiões agrícolas mais importantes na produção de trigo e milho, aproveitando a estação de crescimento de primavera a outono.
Clima Subártico (Nordeste)
O Nordeste, que inclui as províncias de Heilongjiang, Jilin e Liaoning, é caracterizado por invernos longos e rigorosos e verões curtos e quentes.
Essa é uma região chave para a produção de soja e milho, beneficiando-se de solos férteis, com alto teor de matéria orgânica.
Clima Temperado (Centro da China)
A Bacia do Rio Yangtze e áreas adjacentes possuem um clima temperado, com chuvas bem distribuídas ao longo do ano.
“Esta área é extremamente fértil e suporta o cultivo de arroz, trigo, colza e várias culturas hortícolas”, complementa Denardin.
Clima Subtropical (Sul da China)
O Sul, incluindo províncias como Guangdong, Guangxi e Yunnan, apresenta um clima subtropical, com alta umidade e temperaturas quentes durante todo o ano.
Esta região é ideal para o cultivo de arroz e frutas tropicais.
Clima Desértico e Semi Árido (Oeste da China)
Áreas como o Deserto de Gobi e o Planalto Tibetano têm climas áridos e semiáridos, com baixa precipitação e grande amplitude térmica.
Por essa razão, a agricultura é limitada na região, mas inclui cultivos como o algodão, especialmente na região de Xinjiang, que utiliza sistemas de irrigação para a produção.
Sistema agrícola e tecnologia chinesa
O sistema agrícola e a tecnologia mostram, mais uma vez, as discrepâncias na agricultura chinesa. De um lado, temos o direito de uso, mas não a posse da terra, e do outro temos um avanço significativo da tecnologia.
Historicamente, a China adota um sistema de propriedade coletiva de terras rurais. Nela, os agricultores têm o direito de uso, mas não de posse plena da terra.
Segundo Luiz Denardin, este sistema é gerenciado por cooperativas de vilarejos ou comitês rurais, mas está mudando.
“Nos últimos anos, as reformas têm permitido arrendamentos mais longos e maior flexibilidade na transferência de direitos de uso da terra, promovendo uma modernização e eficiência maiores na produção agrícola”.
Algumas terras ainda são de propriedade do Estado, especialmente as utilizadas para a produção de culturas estratégicas.
Por outro lado, diante do risco de segurança alimentar com os eventos recentes ocorridos mundialmente, a China tem investido significativamente em tecnologia agrícola, incluindo:
- Agricultura de precisão;
- Biotecnologia;
- Sistemas de manejo de água;
- Fazendas verticais, entre outros avanços.
Um exemplo prático presente na agricultura chinesa e citado por Denardin é o uso de drones. “Cada vez mais modernos, eles são adotados no monitoramento da lavoura e na aplicação de defensivos e fertilizantes”.
A sustentabilidade ganha cada vez mais atenção
Cada vez mais, o país tem focado muito no desenvolvimento de variedades de culturas resistentes a pragas e mudanças climáticas.
Essa é, inclusive, uma das ações voltadas à sustentabilidade da agricultura chinesa, que também incluem;
- Rotação de culturas;
- Uso racional de defensivos;
- Adoção de biopesticidas;
- Práticas de conservação do solo e da água.
“O governo chinês também tem promovido práticas de agricultura orgânica e regenerativa e a redução do uso de fertilizantes químicos e pesticidas”, complementa Denardin.
Desafios da agricultura chinesa
A agricultura chinesa, apesar de ser uma das maiores e mais avançadas do mundo, enfrenta uma série de desafios que exigem soluções inovadoras e sustentáveis.
Alguns dos principais desafios destacado por Luiz Denardin são:
- Degradação do solo;
- Escassez de água;
- Necessidade de aumentar a eficiência agrícola em um cenário de mudança climática;
- Urbanização crescente, que pressiona as terras agrícolas e a mão-de-obra rural.
Além, disso, uma das grandes dificuldades enfrentadas pela agricultura chinesa relatado pelo engenheiro agrônomo é o acesso ao produtor rural.
“Devido à grande quantidade de propriedades agrícolas, o acesso direto entre a academia/empresas de tecnologia e os agricultores é dificultado, tornando mais lento o processo de difusão de conhecimento e de novas tecnologias para evolução da agricultura chinesa”.
Curiosidades da agricultura chinesa
A agricultura na China é marcada por uma rica tradição de festivais e celebrações, como o Festival da Colheita de Outono.
O país também tem práticas agrícolas tradicionais, como o cultivo em terraços nas áreas montanhosas, que são uma adaptação do terreno a fim de reter a água e viabilizar o cultivo do arroz irrigado por inundação.
Na parte culinária, Denardin diz que existem hábitos culturais bastante diferentes, como o consumo do Pato de Pequim, que são mais do que apenas uma refeição. “O prato é um símbolo de hospitalidade e celebração, muitas vezes servido em ocasiões especiais e festas”.
Da mesma forma, o chá chinês não é apenas uma bebida na China. Ele desempenha um papel importante em rituais sociais e culturais.
“A tradição do chá na China envolve uma série de variedades, como o chá verde, chá preto, chá branco, entre outros. Cada tipo possui características únicas de sabor e aroma, influenciadas pela região de cultivo e pelo processo de produção”, finaliza Luiz Denardin.
