A agricultura brasileira passa por profundas transformações econômicas, culturais, sociais, tecnológicas, ambientais e mercadológicas, que ocorrem em alta velocidade e em direções distintas, impactando de forma substancial o mundo rural. Dentre os inúmeros e principais sinais e tendências, a intensificação da sustentabilidade e o uso de novas tecnologias de transformação, bem como os recursos mecanizados para amenizar os gargalos em logística na produção.