Em entrevista exclusiva à Forbes Agro, Hiroki Koga, CEO e cofundador da Oishii, revelou como a inteligência artificial está revolucionando completamente o setor agrícola. A empresa japonesa-americana desenvolveu o que pode ser considerado um dos sistemas de produção agrícola mais avançados do mundo, no qual robôs equipados com Inteligência Artificial (IA) trabalham 24 horas por dia para cultivar morangos premium.
IA Substitui Métodos Tradicionais na Agricultura de Precisão
A Amatelas Farm, localizada em Phillipsburg, Nova Jersey, representa um marco na aplicação de inteligência artificial na agricultura. O sistema proprietário de machine learning da Oishii ajusta automaticamente temperatura, luz, umidade e até mesmo a polinização em tempo real para otimizar o crescimento dos frutos.
“Somos a única empresa que conseguiu criar o ecossistema interno ideal para abelhas e produtos naturalmente polinizados nessa escala – algo antes considerado impossível na agricultura”, afirmou Koga durante a entrevista à Forbes.
Robôs com IA Realizam Colheita Autônoma 24 horas por dia
O diferencial competitivo da Oishii está em seus mais de 50 robôs equipados com inteligência artificial que percorrem continuamente a instalação. Estes sistemas automatizados identificam e colhem morangos no ponto exato de maturação, garantindo qualidade superior e reduzindo desperdícios.
A tecnologia de visão computacional permite que os robôs analisem cada fruto individualmente, determinando o momento perfeito para a colheita com precisão impossível de ser alcançada por métodos manuais tradicionais.
Sustentabilidade impulsionada por IA na agricultura
A aplicação de IA na agricultura não se limita apenas à produtividade. O sistema inteligente da Oishii consegue reciclar impressionantes 95% da água utilizada, eliminando completamente o uso de pesticidas e reduzindo significativamente o desperdício alimentar.
“É uma prioridade que nossas fazendas se tornem cada vez mais eficientes, e estamos focados em criar uma solução sustentável para os desafios que assolam atualmente a agricultura tradicional”, explicou o CEO.
Expansão Estratégica: aquisição da Tortuga AgTech e democratização dos produtos premium
A Oishii recentemente adquiriu a Tortuga AgTech, empresa líder em robótica agrícola que desenvolveu uma das maiores frotas de robôs comerciais de colheita do mundo. Esta aquisição estratégica representa um marco na consolidação da agricultura baseada em IA.
A Tortuga AgTech construiu sistemas capazes de executar desde colheita automatizada e poda até previsão de maturação das safras e controle inteligente de pragas, combinando IA, robótica e análise de dados em nível de planta individual.
Outro aspecto importante revelado durante a entrevista, foi a capacidade da IA de tornar produtos premium mais acessíveis. Os morangos da Oishii, que inicialmente custavam US$ 50 por bandeja, agora são vendidos entre US$ 12 e US$ 15 – uma redução de 70% nos preços.
“No momento, esses produtos premium têm um preço mais alto, mas à medida que introduzimos novas inovações, conseguimos reduzir continuamente nossos preços”, destacou Koga.
O Futuro da Agricultura: morangos premium e muito mais
A visão da Oishii vai muito além dos morangos premium. A empresa já lançou o tomate Rubi, cultivado com os mesmos métodos baseados em IA, e planeja expandir para outras culturas. O objetivo é provar que a agricultura controlada por inteligência artificial pode eventualmente substituir métodos tradicionais em escala global.
Como revelado na entrevista à Forbes, a Oishii não está apenas cultivando morangos, mas reformulando toda cadeia produtiva e redefinindo o futuro dos alimentos.
Com mudanças climáticas se intensificando e pressão crescente sobre métodos tradicionais de cultivo, a inteligência artificial surge como a solução muito eficiente aos produtores rurais.
“Precisamos inovar e expandir mais rápido do que nunca para atender à crescente demanda de consumidores e parceiros de varejo nos EUA e além”, concluiu Hiroki Koga na entrevista. A revolução da IA na agricultura não é mais uma promessa futura – é realidade presente, uma fruta inteligente de cada vez.
