Antimicrobianos na proteína animal

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A sensatez científica – aliança para o uso responsável de antimicrobianos na proteína animal

Prof. Dr. José Luiz Tejon* Antibióticos e antimicrobianos são coisas diferentes, mas vivem assustando todo mundo no mundo todo. Então, como ficam as carnes na luta contra as bactérias? Podemos usar ou não os antibióticos e os antimicrobianos na criação da proteína animal? Ou serão esses agentes nocivos para a saúde humana? Para enfrentar essas […]