Definição e benefícios
Custos podem ser classificados de várias formas. A classificação mais utilizada divide os custos em Fixos e Variáveis. Os primeiros se caracterizam por não variar em função da produção, ou seja, são sempre os mesmos. Ao calcular os custos, será possível subsidiar decisões que visam reduzir riscos, caso das negociações no mercado futuro do boi gordo.
Otimização de custos
No campo, os motivos da busca pela otimização não são poucos: altos custos de insumos, alta nos juros, crise econômica, redução de consumo e baixos preços de venda, entre vários outros. O claro entendimento da relação entre o ganho de peso do animal e os custos de produção são os fatores que determinam qual será a eficiência e a rentabilidade do negócio.
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